Allá por el 2004, cuando fue nuestra boda, me decían que no estaban de moda las Tartas Nupciales... pero yo me negué en redondo a renunciar a esta tradición. Os cuento un poco sobre ello...
El
origen de la Tarta de Boda se remonta a la Antigua Roma, donde la tarta era una
sencilla torta de trigo y sal. Era el novio quien se comía media tarta durante
la ceremonia y rompía la mitad restante en la cabeza de la novia, y los
invitados se comían las migas que caían como símbolo de fertilidad.
No
fue hasta el siglo XVII que empezó a concebirse la tarta como la conocemos hoy
en día.
Entonces, en Inglaterra se puso de moda que los invitados llevasen a
las bodas pequeñas tartas que se apilaban para luego, tras el beso de los novios, repartir entre los asistentes. La novia era la primera en cortar la tarta, con la ayuda del novio y la
espada de éste. Al compartir el pastel con los invitados se creía que un poco
de esa felicidad también se transmitía, y las solteras incluso podían soñar con
su futuro marido si dormían con el pedazo de tarta bajo la cama…
Otra
tradición de la Tarta de Boda de aquella época era la de esconder en su
interior un anillo de cristal. El invitado que lo encontrase se aseguraba un
año de felicidad. Si la afortunada era una joven soltera significaba que era la
próxima en casarse.
Una
costumbre más actual y realmente curiosa es la de EEUU, donde los novios guardan
el último piso del pastel en el congelador hasta la fecha de su primer
aniversario de boda. Es en esa fecha cuando se lo comen como símbolo de su amor
duradero.
Sin
embargo, la tradición más conocida por los novios hoy en día es la de cortar el
pastel con una espada, aunque cada vez son más los que prefieren substituir
esta típica foto por los buffets de postres o los postres emplatados. Pero ¿por
qué renunciar a la tradicional tarta de boda? Las últimas tendencias culinarias
no están reñidas con este típico pastel. De
hecho, cada vez somos mas creativos en cuestión de Tartas de Boda, desde torres
de cupcakes...
tartas
de macarons o croquembouche...
tartas
temáticas…
hasta ¡¡¡tartas a juego con el vestido de la novia!!!
o yendo mucho mas lejos aún… tartas de donuts, tartas de creppes o incluso tartas de quesos…
Como veréis las opciones son infinitas, tanto si somos mas tradicionales, como si queremos sorprender y ser mas originales... ¿que os parece? ¿dispuestos a no renunciar a la tradición?
¡¡Pasad un dulce fin de semana!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario en la entrada